6月7日上午，后勤保障部党总支书记曾巨祥一行5人前往淮安润淮农产品批发市场开展食堂常用蔬菜、肉类、调料等食材市场价格调研。

为了解市场蔬菜、肉类、调料等主副食品的价格情况，更好地稳定我校食堂饭菜价格，切实提高后勤服务质量，调研人员用一上午的时间，调研了大蒜、青椒、西红柿、莴苣、黄瓜等10几种常用蔬菜，猪肉、鱼虾、鸡肉、鸡蛋等近10种肉蛋类产品，共调研商铺、摊位20多家，针对产品的不同品质、采购数量逐一进行价格调研，并认真做好记录，回校与各食堂采购价格作对比分析。

此次调研，还了解到个别商贸公司可提供一站式采购配送服务，学校通过选择食材配送公司采购各类蔬菜、水果、肉蛋类食材，省去了中间环节，由公司直接配送到学校，省时省心省力。

通过调研，部门对食堂常用食材的市场价格有了直观了解，有效掌握了价格动态，摸清了配送流程，为下一步部门开展食堂成本核算工作提供了强有力的支撑。

    （撰稿\摄影：赵鹏  编辑：宋渠江 审核：曾巨祥）